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醉花色酒店招聘运营总经理

发布时间:2019-04-15 信息关注度:468人次
吉林省醉花色四季酒店管理有限公司  (企业未认证 什么是认证企业?)

公司规模:-- 公司性质:-- 公司行业:--

招聘职位:
餐饮/酒店管理
招聘人数:
若干
公司地址:
[市区]生态新区碧桂园东500米
联 系 人:
--
QQ交谈:
--
月  薪:
8000-10000元
学历要求:
大专
工作经验:
3-5年
电子邮箱:
--
联系电话:
151****9996查看完整电话
岗位福利:
包吃包住加班补助带薪年假
提示:刷信誉、淘宝刷钻、YY网络兼职、在家工作、加微信联系的职位都是骗子!收取费用或押金都可能有欺诈嫌疑,请警惕!(本平台仅提供信息交流,不承担因使用网站提供的信息所引致的损害赔偿!)
全面负责制订并实施餐饮部工作计划和经营预算,督导餐饮部日常运转管理,确保为客人提供优质高效的餐饮服务并进行成本控制。

1、负责制定餐饮部营销计划、长短期经营预算,带领全体员工积极完成和超额完成经营指标。

2、主持建立和完善餐饮部的各项规章制度及服务程序与标准,并督导实施。

3、定期深入各部门听取汇报并检查工作情况,控制餐饮部各项收支,制定餐饮价格,监督采购和盘点工作,进行有效的成本控制。

4、检查管理人员的工作情况和餐厅服务规范及各项规章制度的执行情况,发现问题及时采取措施,出色的完成各项工作,进行有效的成本控制。

5、定期同餐饮部副经理、行政总厨研究新菜点,推出新菜单并有针对性地进行各项促销活动。

6、负责下属部门负责人的任用及其管理工作的日常督导,定期对下属进行绩效评估。

7、组织和实施餐饮部员工的服务技术和烹饪技术培训工作,提高员工素质,为饭店树立良好的形象和声誉。

8、建立良好的对客关系,主动征求客人对餐饮的意见和建议,积极认真地处理宾客的投诉,保证最大限度地满足宾客的餐饮需求,提高餐饮服务质量。

9、重视安全和饮食卫生工作,认真贯彻实施“食品卫生法”,开展经常性的安全保卫、防火教育,确保宾客安全和餐厅、厨房及库房的安全。

10、做好餐饮部与其他各部门之间的沟通、协调和配合工作。

11、参加每日总经理工作例会,主持每日餐饮部例会,保证饭店的工作指令得到有效的执行。

12、完成总经理交给的其他工作

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